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當今社會很多人經常飽受腸胃炎的困擾，胃部的疼痛常常讓人寢食難安。腸胃炎是由於人們食用了不健康的飲食引發的，是一種食物中毒的症狀。腸胃炎是因為食物中受細菌感染而引發的疾病，一般半熟和再熟的食物都會受到大腸桿菌、葡萄球菌的感染。因此，在污染的禽類、魚類、肉類中經常會發現彎曲的桿菌。大腸桿菌分為很多種，有些並不會引發腸胃炎，只有幾種的大腸桿菌會引起嬰兒的腸胃炎，這種腸胃炎多在育嬰室裡蔓延。

所以平時吃食物的時候一定要注意食物的健康衛生，所謂“病從口入”，儘量不要吃放太久的飯菜，例如隔夜飯等等。當飯菜沒有煮熟的時候也不要食用，會發生嚴重的食物中毒現象，引發急性腸胃炎。平時要注意清淡飲食，少吃大魚大肉，或者平時一個星期至少有一天吃素，吃粗糧，可以清潔腸胃，也可以讓腸胃適當的休息。可以很大程度地避免腸胃炎的發生。若已患有腸胃炎，就儘量吃一些清淡食物，或者喝一些營養粥之類，平時如果有吸煙喝酒的習慣應儘量戒掉，會刺激胃黏膜，引起胃部不適，加重腸胃炎的症狀。吃飯的時候，應當儘量地咀嚼，這樣也可減少胃部的負擔，加強對事物的吸收與消化。

或者使用一些保健食品，如寶康生技的產品。增強胃部的免疫能力，減少便秘的情況。加上平時養成少吃多餐的習慣，尤其是晚上不要吃過於油膩的食物，一定要少吃，不要吃得過飽，因為人休息的時候胃部蠕動較緩慢，應儘量減少胃部的“負重”，晚飯從簡也可以適當減少腸胃炎的病發幾率。